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克日，江西南昌的周老師向媒體反應，

他在周黑鴨南昌市中山路一店

購置的周黑鴨

吃一次拉一次。

疑似售賣逾期鴨。

對此，周黑鴨克日回應稱：

該環境均為門店基本打點制度落實不力，

搜查缺位造成。

相干視頻點這里大米回收

記者在網上也發明

不少投訴

周黑鴨不奇怪、吃后拉肚子，

這樣的環境是否真的存在呢？

拉肚子會不會是太辣刺激的呢？

記者抉擇臥底觀測。

2月16日，

記者通過前一天的口試，

進入斲喪者周老師

購置鹵味的那家門店事變，

在這兒記者發明白一些“奧秘”。

沒有康健證，記者順遂進店演習

視頻中，伙計問記者有沒有康健證，記者暗示沒有。接著伙計就直接讓記者第二天去店里演習。

按劃定要持證上崗，但接下來幾天，關于康健證卻無人問津。

處理賞罰臨期食物 伙計有“招”

周黑鴨的鹵味一樣平常是可以儲存一段時刻的氣調“鎖鮮裝”，憑證劃定，全部鹵成品都必需在出產后的5天內賣掉。

但2月18號，記者發明店里還在售賣2月13日的鴨脖。高出生涯期仍在販賣的尚有鹵鴨翅、鴨鎖骨等。

這樣的產物在掃碼時，電腦體系會提醒“高出保質小時數，不應承販賣”。但這時，業務員會用其他在保質期內的產物更換掃碼。

更令人想不到的是，業務員還純熟地演示了怎樣改產物條碼。

而一旦有斲喪者買到這種產物要小票，業務員就會謊稱打印小票的呆板壞了。

劃定形同虛設 記錄都是“亂填的”

憑證劃定，冷柜溫度必需保持在10度以下。但記者發明，有多次高出這一溫度的環境，偶然晚上員工會直接封鎖冰柜。

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在衛生消毒信息欄上，明晰要求天天用二氧化氯消毒，該業務員卻暗示：“他問你的時辰，你必定說要咯。誰吃飽了蒸五花肉回收沒事鹵肉回收干，每天拿消毒水消毒，誰人味道好沖 。”

而對付天天要完成的溫度丈量、蟲鼠害搜查、洗濯消毒等記錄，伙計卻暗示，都是亂填的。

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3月17日晚，周黑鴨對此事舉辦回應

周黑鴨暗示媒體所報道的題目：“均為門店菊花茶回收基本打點制度落實不力，搜查缺位造成”“報道中員工舉動也已經嚴峻違背了公司內部打點制度”。

中國農業大學食物科學與營養工程學院副傳授朱毅在上暗示：周黑鴨員工有的沒有康健證是硬傷；多好的端正，多高的尺度，詳細執行的人不到位，都不可。

網友評述

綜合：中國斲喪者報、江西電視臺、、中國青年報

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