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贛橙為什么能做到四十年從未積壓滯銷?

編輯:yiwu2s   瀏覽:   添加時間:2017-09-23 06:47

  

    100多年前,一大批美國加州和亞利桑那州的果農聚集在一起,組建成立了新奇士果農協會。會員們統一標準、統一品牌、統一定價,迅速讓產品占領了全球市場。自此之后,新奇士成為果品行業,特別是柑橘產業發展的標桿。
    40多年前,江西南部的贛州開始發展臍橙產業,而且一切從零開始,如今卻已經擁有170萬畝面積。在水果銷售壓力日漸突出的今天,不僅年年暢銷,價格直追新奇士,更一舉奪得“中國馳名商標”等殊榮,被譽為山區農業發展的一面旗幟。
    這個與美國新奇士爭雄的品牌,名叫贛南臍橙。
    臍橙產業集群化發展
    今年春節前,記者從贛州出發到尋烏、安陽、信豐等地轉了一大圈,發現整個贛州幾乎就是個大果園。
    贛南臍橙不僅面積大,達到174萬畝,而且果大、色艷,酸甜適度,吃到嘴里一點渣都沒有。
    贛州的柑橘種植歷史有1500年之久,但開始種植臍橙卻是在40年前。當時人們通過華中農大引進“華盛頓臍橙”,到香港試銷后被人誤以為是美國新奇士,賣出了36港元一斤的高價,引起極大的轟動。
    中科院科考隊聞訊前往考察后,認定贛南十分適合種植臍橙,是不可多得的最佳區域。時任總書記胡耀邦也指示要求大力發展。
    贛南臍橙由此拉開高歌猛進的序幕。進入本世紀后,贛南臍橙從一家一戶發展為主轉向了連片開發的新階段。
    在贛南,記者走訪了三個萬畝臍橙基地,分別是尋烏的長亨、安陽的獨立崠、信豐的大唐基地。陽光下,綠色的臍橙樹漫山遍野,郁郁蔥蔥,一眼望不到頭。園區內不僅通路、通電、通水,而且“山頂戴帽,山腰種果,山腳穿鞋”,一看就知道規;、標準化程度較高。
    贛州果業局局長吳至海告訴記者,與新奇士爭雄,是贛南臍橙的夢想。事實上,盡管這些年柑橘市場風起云涌,起落不定,但贛南臍橙已經做到從未積壓滯銷。而且出口量越來越大,價格直追新奇士。
    整個贛州現有65萬果農,人均年收入達到6000元。隨著臍橙產業的大發展,贛南逐漸形成了從種植到加工、銷售、倉儲、物流的完整產業集群。記者先后走訪了尋烏的橘都、楊氏和安陽的源興、安圣達、農夫山泉以及信豐的綠萌、羅氏和田野公司。這些公司從收購、清洗、分級、包裝再到銷售,都有完整的鏈條,每年銷售臍橙都在二三萬噸左右。這種生產、加工、營銷型一條龍的農業龍頭企業,在贛南有192家之多。正是他們,在贛南果農組織化程度普遍較低的情況下,承擔起加工和銷售的重任,將每年100萬噸臍橙銷售一空。
    隨著臍橙產業集群程度的日趨提高,越來越多的加工企業看中贛南這塊寶地。楊氏果業總部原在深圳,現在索性搬到了尋烏,投資5個億建起了現代化的加工廠;源興果業的總經理林雅茜告訴記者,他來自義烏,隔壁的幾家加工企業也都來自廣東。
    臍橙的深加工也逐步跟了上來。據了解,目前已經有臍橙酒、臍橙化妝品等產品問世。
    公用品牌區域性打造
    贛南臍橙從無到有,從小到大,從弱到強,滿打滿算也就四十年時間,這其中除了通過科技手段確保臍橙品質之外,區域公用品牌的打造,在贛南臍橙發展歷程中發揮了至關重要的作用。
    贛南臍橙的種植以一家一戶為主體。如果說這種小農經營在發展的初期對品牌沒有迫切的需求,那么等到臍橙產業覆蓋整個贛州18個縣市區,需要與大市場對接時,統一的品牌建設就顯得刻不容緩。
    品牌專家認為,贛南臍橙不是由企業出資、企業打造、企業專享,而是在地理標志和證明商標基礎上建設的,由政府和協會出面打造的,供廣大企業、專業合作社、果農共同使用、共同受益的區域公用品牌。
    贛南地處三省交界的山區,經濟發展滯后。但多年來咬緊牙關,舍得在品牌建設上作投入,并且動了許多腦筋,想了許多辦法,其中有許多創新之處。
    2001年開始,贛州由政府出面連續舉辦了11屆臍橙節,廣泛邀請各方賓客齊聚贛州,進行宣傳推介。還籌措資金,在中央電視臺和各省市電視臺和其他媒體投放廣告;拍攝電影《贛南之戀》、動畫片《臍橙尋寶記》,還舉辦橙鄉天使電視大賽等等。
    品牌建設的基礎是標準。盡管在標準的執行上尚欠力度,但在標準化管理上,贛南臍橙已制訂了2個國家標準、1個農業行業、15項江西地方標準,構建起了完善的贛南臍橙標準體系。在投入品管理和早采、染色等帶有普遍性,同時又嚴重影響質量的問題上,贛南臍橙也出臺了許多防范措施。
    在尋求品質證明和商標保護問題上,贛南臍橙也是最早作出探索的品牌。
    2004年,經國家質檢總局批準,“贛南臍橙”獲得原產地域(即地理標志)產品稱號。
    2009年,“贛南臍橙”證明商標獲得正式注冊。
    在此基礎上,贛南臍橙建起了以箱貼和果貼為標志的追溯系統。目前正在進一步加大推廣的力度。
    由此,贛南臍橙作為一個區域公用品牌,其品牌構成的要素已經基本具備。盡管從現代品牌經營的高度看,還缺乏科學的品牌定位、符號系統和傳播規劃等,盡管標準的執行上還缺乏力度,存在種種隱憂,但在農產品區域品牌剛剛起步的現階段,贛南臍橙已經先行一步,在群雄逐鹿的農業領域脫穎而出,得到了廣大消費者的初步認同。
    浙江大學CARD中國農業品牌研究中心重點研究的就是農產品區域公用品牌,近年來對全國600余個區域品牌的價值進行了跟蹤評估。在該機構發布的榜單中,贛南臍橙的品牌價值連續位居前列,已經達到40多億。
    2011年,贛南臍橙證明商標被國家工商總局商標局認定為“中國馳名商標”。
    農經專家黃祖輝分析認為:農業部優勢農產品區域布局規劃頒布后,一大批區域特征鮮明的農產品脫穎而出,無論是產業規模還是產品品質都值得稱道。今后,農產品不僅要賣得掉,還要賣得好,這就取決于品牌建設。這方面,贛南臍橙已經作出了成功的探索。
    營銷戰略大兵團推進
    一個產品,無論品質多么優異,品牌如何響亮,但最終要以銷售說話。
    在市場開拓上,贛州創新思路,探索了一套市縣之間有統有分、統分結合的大兵團組合營銷戰略。正是這一創新,讓贛南臍橙在短時間之內迅速鋪貨,將紅旗插到了全國幾乎每一個大中城市。
    這一戰略構想基于如下分析:贛州是國家級貧困地區,要在市級層面獨自承擔起贛南臍橙的品牌建設和市場營銷重任,毫無疑問心有余而力不足;而另一方面,贛州所轄18個縣市區都有大面積的臍橙種植,都有宣傳、推廣臍橙的內在動力。如果將18個縣市區組建成一個大兵團,統一部署、統一行動,同時劃分“勢力范圍”,發揮各個地方的積極性,該統則統,宜分則分,逐個擊破,積小勝為大勝,必將收到輝煌的戰果。
    從2009年開始,贛州連續出臺了兩個市場營銷體系建設方案。第一個從2009年管到2011年;第二個從2011年管到2016年。方案確定了每個縣市區主攻一到兩個省市,采取“政府搭臺、企業運作、合作社參與”的方法,進行陣地戰。每個縣市區每年營銷費用不低于100萬。要求做到5個有:
    有序。一個縣對接一個區域不動搖;一個企業(合作社)對接一個城市不動搖;每個地方舉辦一個免費品嘗活動不動搖。
    有人。由加工營銷企業、營銷隊伍、經銷商等三個部分組成,共同開拓市場。
    有位。做到在銷地批發市場有專銷區位,超市有專柜(位)。
    有聲。在銷區市場做好宣傳,做到電視網絡有宣傳廣告聲,報紙雜志有宣傳報道聲,免費品嘗后有來自百姓的叫好聲。
    有效。最終實現銷售的增量。
    這一體系帶有比較濃重的計劃特征。哪一個縣市跟哪一個省市對接,具體應該做些什么工作,體系都作出了比較明確的規定。事實證明,在產業發展過程中,贛南臍橙這一營銷體系發揮了至關重要的作用,保證了產業的健康有序發展。

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