濟南時報2月23日報道,2月21日破曉,章丘鐵鍋“同盛永”傳承人之一的劉紫木在伴侶圈寫道:“舌尖后的中國——章丘無鍋。”
在位于濟南寬厚里的“同盛永”鐵鍋體驗店里,每天人頭攢動,他們都為鍋而來。自2月19日晚《舌尖3》播出后,章丘鐵鍋刷爆伴侶圈,登上熱搜榜,求鍋者眾。劉紫木和章丘鐵鍋,不得不面對“紅”后的煩惱。
2月22日上午9點,體驗店還沒開門。慕名而來的顧主,趴在玻璃門上往里望。一位正拿著手機隔門照相的顧主說,“都是看了《舌尖3》后找來的。”體驗店和門外的顧主,成為寬厚里的一景。
上午9點半,體驗店準時開門。走進店內,墻上掛著的數個鐵鍋映入眼簾,收購庫存帽,鍛打到差別程度,展示著一口鐵鍋的成型歷程。再往里走,就是占據了店內一半面積的透明廚房。
此時,幾位顧主專長機對著墻上展示鍋一頓照相。指著個中一口名為“輕音”的鐵鍋,劉紫木說道:“前幾天來了位大媽想買鍋,當時店里已經沒貨,大媽趁我們沒留意,從墻上拽下這口鍋,抱著就不撒手,我們好說歹說才搶返來。”
時刻倒退至2017年10月,《舌尖3》攝制組通過多方走訪,最終確定拍攝以王立芳為代表的章丘鐵匠鍛打的手工鐵鍋,直到2月19日晚播出,